鞣花酸的生物学功能及其在动物生产中的应用

摘要：

鞣花酸是一种多酚二内酯类化合物,具有抗炎、抗氧化及抗生物等多种生物学功能.补充鞣花酸能够提高动物生产性能、改善肉品质及提高动物的抗病能力,在畜牧养殖业具有较好的应用前景.本文归纳总结了鞣花酸的抗氧化、抗炎和抗微生物等生物学功能,以期能更好地将其应用于动物生产.

关键词：鞣花酸、生物学功能、动物生产

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2024-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16