不同加工工艺饲料对彭泽鲫生长性能、抗氧化、免疫和消化能力的影响

摘要：

为探究膨化、颗粒等不同加工工艺的饲料对彭泽鲫长性能、抗氧化、免疫、消化能力的影响,使用同一配方不同加工方式制备的膨化饲料和颗粒饲料,按每日4次投喂初重为(38.71±0.17)g的彭泽鲫56 d,试验分为膨化组、交替组、颗粒组.膨化组全程投喂膨化饲料,交替组第1、3、5、7周投喂膨化饲料,第2、4、6、8周投喂颗粒饲料,颗粒组全程投喂颗粒饲料.结果显示:膨化组增重率较交替组、颗粒组分别增加9.01％和32.34％(P＜0.05),交替组增重率较颗粒组增加21.4％(P＜0.05).膨化组特定生长率较交替组、颗粒组分别增长6.86％和23.86％(P＜0.05),交替组特定生长率较颗粒组增加15.91％(P＜0.05).膨化组饲料系数较交替组、颗粒组分别降低9.93％和17.58％(P＜0.05),交替组饲料系数较颗粒组降低8.48％(P＜0.05).膨化组、交替组的水分较颗粒组分别降低了 4.38％和4.06％(P＜0.05).膨化组、交替组的粗蛋白质较颗粒组提高8.49％和9.54％(P＜0.05).膨化组、交替组的粗脂肪较颗粒组分别提高11.51％和14.04％(P＜0.05).膨化组超氧化物歧化酶(SOD)活性较交替组、颗粒组分别提升10.40％和30.77％(P＜0.05),交替组超氧化物歧化酶(SOD)活性较颗粒组提升18.45％(P＜0.05).膨化组溶菌酶活性较交替组、颗粒组分别提升31.30％和84.15％(P＜0.05),交替组溶菌酶活性较颗粒组增加40.26％(P＜0.05).膨化组、交替组肝脏胰蛋白酶活性较颗粒组分别降低67.34％和58.81％(P＜0.05),肝脏淀粉酶活性较颗粒组分别降低48.45％和47.26％(P＜0.05).膨化组肠道淀粉酶活性较颗粒组降低28.61％(P＜0.05).综合以上研究结果表明,膨化饲料可以在一定程度上提升彭泽鲫生长性能和鱼体品质,膨化饲料对彭泽鲫抗氧化、免疫、消化能力有一定促进作用,单独投喂膨化饲料或使用膨化饲料、颗粒饲料交替投喂彭泽鲫经济效益更佳.

关键词：彭泽鲫、膨化饲料、颗粒饲料、生长性能、生理生化指标

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：江西省重点研发计划;江西省现代农业产业技术体系

在线出版日期：2023-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：96-101