富硒食用菌粉对肉鸭生长性能、养分消化率及抗氧化能力的影响

摘要：

文章旨在研究富硒食用菌粉对肉鸭生长性能、养分消化率及抗氧化能力的影响.本试验选用体重相近、健康无病的肉鸭200只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只肉鸭.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5、1、1.5?mg/kg的富硒平菇干粉(以硒计是150、300和450μg/g).预试期为7?d,正式期为42?d.结果发现,与对照组相比,试验组肉鸭的平均日增重和平均日采食量均显著增加(P<0.05),而料重比无显著差异(P>0.05);试验组肉鸭的干物质、有机物、粗脂肪、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维的表观消化率均显著升高(P<0.05),而粗蛋白质表观消化率无显著差异(P>0.05),其中各试验组肉鸭粗脂肪表观消化率均无显著差异(P>0.05);试验组肉鸭的T-AOC、SOD、GSH-Px及CAT含量均显著升高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05);其中各试验组肉鸭的SOD、GSH-Px含量均无显著差异(P>0.05).研究表明,肉鸭基础日粮中添加富硒食用菌粉能显著改善肉鸭生长性能,提升其饲料养分消化利用率,且显著改善肉鸭机体的抗氧化性能,其中1?mg/kg的富硒平菇干粉效果最佳.

关键词：富硒食用菌粉、肉鸭、生长性能、饲料消化利用率、抗氧化能力

分类号：S834(家禽)

资助基金：江西省教育厅科学技术研究项目GJJ2207003

在线出版日期：2023-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：134-137