壳聚糖对肉牛免疫功能、肠道菌群及经济效益的影响

摘要：

文章旨在研究壳聚糖对肉牛免疫功能、肠道菌群及经济效益的影响.试验选择30头西门塔尔杂交牛,随机分成3组,每组10个重复,每个重复1头,1组饲喂基础日粮,为对照组,试验2、3组分别在基础日粮中添加500、1000?mg/kg的壳聚糖,预试期7?d,试验期60?d.结果表明:(1)试验2组的IgA、IgM、IgG含量分别比1组提高了25.29％、20.50％、4.19％,试验3组的IgA、IgM、IgG含量比1组提高5.75％、16.77％、4.01％,其中2组IgA含量显著高于1组和3组(P<0.05),IgM、IgG含量未显现显著的组间差异(P>0.05);(2)2组乳酸菌含量显著高于1组和3组(P<0.05),大肠杆菌、总需氧菌含量未显现显著差异(P>0.05),3组较1组乳酸菌、大肠杆菌均有提升;(3)试验2、3组肉牛每千克增重成本较1组分别提升了0.07、1.99元.综上所述,添加不同水平的壳聚糖可以提高肉牛免疫功能,对肠道乳酸菌有促进作用,但大肠杆菌抑制效果随用量的增加会出现负效应,经济效益随壳聚糖用量地提升饲料成本不断增加,添加量以500?mg/kg为宜.

关键词：壳聚糖、肉牛、免疫功能、肠道菌群、经济效益

分类号：S823(家畜)

在线出版日期：2023-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-29