葡萄籽原花青素改善动物生长性能和肠道健康的研究进展

摘要：

原花青素(PCs)是一类广泛存在于植物皮、壳、籽、核、花、叶中的多酚类化合物的总称,在葡萄籽中原花青素含量最高,其主要有效成分为低聚原花青素(OPCs),具有抗炎、抗氧化、抗应激、调节免疫力、抑菌等生理作用.本文对葡萄籽原花青素的理化性质及其改善动物生长性能和肠道健康的作用机理进行综述,以期为葡萄籽原花青素在动物养殖领域的应用提供理论依据.

关键词：葡萄籽原花青素、低聚原花青素、肠道健康、生长性能、抗氧化能力

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家重点研发计划;国家生猪产业技术体系项目;中国科学院重点实验室开放基金;湖南省大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2023-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：5-10