复合菌颗粒料对犊牛瘤胃发酵参数及菌群结构的影响

摘要：

为研究复合菌颗粒料对犊牛瘤胃发酵参数及菌群结构的影响,试验选择出生后健康且体重相近的20头安格斯犊牛随机分为2组,每组10个重复,每个重复1头牛.对照组饲喂颗粒料不添加任何复合菌,试验组添加1％复合菌颗粒料(酵母菌、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌,活菌数为3×108 cfu/g).试验期共100 d,其中预饲期10 d,正试期90 d.试验结束后抽取犊牛瘤胃液并测定相关指标.结果表明:试验组微生物蛋白(MCP)含量和Simposon指数显著高于对照组(P<0.05);试验组Shannon指数和Chao指数极显著高于对照组(P<0.01);试验组Sobs指数、Ace指数显著高于对照组(P<0.05).门水平上,2组的优势菌门主要是拟杆菌门(Bacteroidota)和厚壁菌门(Firmicutes).而属水平上2组的优势菌属为Prevotella,两组第二优势菌属不同:对照组为理研菌科_RC9肠道群(Rikenel-laceae_RC9_gut_group),试验组为未分类_f_Muribaculaceae(norank_f_Muribaculaceae).由此可见,复合菌颗粒料对犊牛瘤胃中MCP的含量有显著影响,并且乙酸、丙酸、丁酸、异戊酸以及总挥发性脂肪酸有增长的趋势,还可以增加犊牛瘤胃菌群丰富度,同时试验组拟杆菌门相对丰度较对照组提高8.68个百分点,普雷沃菌属、普雷沃氏菌科_UCG-003群以及普雷沃氏菌科_UCG-001群等的相对丰度也有所提高.

关键词：复合菌颗粒料、安格斯犊牛、瘤胃发酵参数、菌群结构

分类号：S816.3(普通畜牧学)

资助基金：宁夏回族自治区重点研发计划项目;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2022-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：55-61