玉米不同器官的常规养分、总能和氨基酸含量的比较研究

摘要：

本试验旨在研究不同品种玉米不同器官的常规养分、总能和氨基酸的差异,以期提高玉米的利用效率.试验选取了32种山东省广泛种植且具有代表性的玉米品种作为试验材料,根据玉米部位划分将其全株剥离为8个部分,即籽实、苞叶、上茎、下茎、上鞘、下鞘、上叶、下叶,进而分别在玉米全株为新鲜、风干和绝干状态下测定分析其各部分的常规营养成分和总能,以及玉米全株为风干和绝干状态下的氨基酸含量.结果表明:不同品种类型玉米的籽实、苞叶、叶茎、叶鞘、叶片的常规养分含量和总能差异显著(P<0.05).以有机物(OM)含量作为评定玉米器官营养价值的因素,鲜样基础上玉米各器官有机物含量顺序表现为籽实>苞叶>下叶片>下叶鞘>上叶片=上茎>上叶鞘>下茎,风干基础上玉米各器官有机物含量顺序表现为苞叶>籽实>上茎>上叶鞘>下茎>下叶鞘>上叶片>下叶片,干物质基础上玉米各器官有机物含量顺序表现为籽实>苞叶>上茎>下茎>上叶鞘>下叶鞘>上叶片>下叶片.新鲜基础籽实中干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、无氮浸出物(NFE)和总能量(GE)比苞叶和茎鞘叶片平均值分别高25.35％、27.90％、74.27％、60.05％、30.99％和50.61％、62.41％、83.43％、77.80％、57.48％.风干基础籽实中CP、NFE、总必需氨基酸(TEEA)和总非必需氨基酸(TNEEA)比苞叶和茎鞘叶片平均值分别高60.27％、37.82％、81.29％、45.40％和21.49％、46.05％、81.29％、17.69％.干物质基础籽实中CP、NFE、TEEA和TNEEA比苞叶和茎鞘叶片平均值分别高63.04％、24.40％、83.80％、50.79％和42.15％、48.05％、81.28％、12.53％.综上所述,玉米籽实和苞叶的常规养分和总能、营养价值显著高于其他器官(P<0.05).在"粮改饲"政策和全株玉米青贮技术的推广中,对这些器官的充分利用是提高全株玉米利用率的关键.

关键词：玉米、器官、总能、氨基酸、常规营养成分

分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：山东省重大科技创新工程项目;山东省现代农业产业技术体系生猪体系

在线出版日期：2022-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：105-110