抗菌肽对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、营养物质代谢及血清生化指标的影响

摘要：

为研究抗菌肽对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、营养物质代谢及血清生化指标的影响,试验选取66周龄产蛋率和体重相近的海兰褐蛋鸡120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只.对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在饲喂基础饲粮的基础上分别添加100、200、400 mg/kg的抗菌肽.预试期7 d,正试期56 d.结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的产蛋率分别提高5.72％、3.41％(P<0.05);试验Ⅱ组的平均蛋重提高1.27％(P<0.05),料蛋比降低6.07％(P<0.05);试验Ⅰ组的蛋黄比例提高3.90％(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的蛋壳厚度均提高5.56％(P<0.05),蛋黄颜色分别提高11.54％、14.37％(P<0.05);试验Ⅱ组的蛋壳强度和粗灰分利用率分别提高8.90％、16.43％(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组血清中的总胆固醇含量分别降低39.96％、35.36％、27.62％(P<0.05),球蛋白含量分别提高22.52％、22.86％、25.88％(P<0.05),磷含量分别提高53.42％、39.13％、52.17％(P<0.05);试验Ⅲ组的总蛋白含量提高14.60％(P<0.05);试验Ⅱ组的碱性磷酸酶活性提高24.00％(P<0.05).由此可知,添加适量的抗菌肽可以提高产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋品质、营养物质利用率和血清生化指标,本试验条件下,最适添加量为200 mg/kg.

关键词：抗菌肽、蛋鸡、生产性能、蛋品质、代谢率、血清生化

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：河北省现代农业产业技术体系蛋鸡产业创新团队岗位项目HBCT2013090203

在线出版日期：2022-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：52-56