响应面优化酵母发酵法提取香菇多糖饲料添加剂工艺研究

摘要：

试验考察了蔗糖添加量、酵母发酵液pH和酵母添加量对香菇多糖提取量的影响,并采用响应面法优化了酵母发酵法提取工艺.结果表明:酵母发酵法提取香菇多糖的最佳工艺参数为:蔗糖添加量9.16 mg/mL,发酵液pH 6.02,酵母添加量0.76 mg/mL.该条件下香菇多糖得率为5.804％.此提取工艺参数良好,稳定可行,可为后续香菇多糖饲料添加剂的开发与利用提供理论基础.

关键词：响应面法、酵母发酵法、香菇多糖、提取工艺

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：山西省高等学校科技创新项目;吕梁市科技重点研发项目;山西省应用基础研究计划项目

在线出版日期：2022-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：106-110