不同水平DDGS替代玉米对肉牛生长性能、养分消化、氮代谢及经济价值的影响

摘要：

本研究探讨了全混合日粮用不同水平的DDGS替代玉米,评估其对肉牛生长性能、养分消化和氮代谢的影响,旨在评估非常规饲料资源的饲用价值及降低养殖成本.试验将初始体重无统计学差异的60头肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头.三组肉牛分别饲喂DDGS替代玉米添加水平为0、10％和20％的全混合日粮,试验共12周.结果:DDGS日粮组的体重、日增重和平均日采食量较对照组显著降低2.13％和1.88％、5.78％和6.81％、4.87％和6.16％(P<0.05).10％DDGS日粮组肉牛增重成本与对照组和20％DDGS日粮组无显著差异(P>0.05),但20％DDGS日粮组肉牛的增重成本较对照组显著降低2.04％(P<0.05).全混合日粮用不同水平的DDGS替代玉米对肉牛养分消化率具有显著影响(P<0.05),其中与对照组相比,10％和20％DDGS组干物质表现消化率显著降低16.91％和18.12％(P<0.05),有机物消化率显著降低6.22％和7.34％(P<0.05),粗蛋白质消化率显著降低12.69％和13.71％(P<0.05),但酸性洗涤纤维消化率显著提高5.29％和4.96％(P<0.05).对照组和10％DDGS组肉牛粗脂肪消化率较20％DDGS组显著提高4.57％和4.02％(P<0.05),但20％DDGS组中性洗涤纤维消化率较对照组显著提高5.42％(P<0.05).20％DDGS组肉牛氮摄入量较其他两组分别显著提高10.79％和10.38％(P<0.05),尿液排泄量显著提高14.99％和17.27％(P<0.05),瘤胃未降解氮显著提高44.31％和45.98％(P<0.05).随着日粮DDGS替代水平的升高,粪氮排泄量表现为显著升高(P<0.05).结论:全混合日粮用10％～20％DDGS替代玉米可降低肉牛养分消化率,进而降低日增重和采食量,但对饲料效率和氮沉积无负面影响,其中20％DDGS添加量可将肉牛增重成本降低0.33元/kg.

关键词：玉米、DDGS、肉牛、生长性能、养分消化、氮代谢

分类号：S823(家畜)

在线出版日期：2022-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-56