饲喂DDGS日粮对波尔山羊生长性能、瘤胃指标、胴体性状及经济效益的影响

摘要：

本研究旨在评估波尔山羊不同阶段饲喂含有10％玉米DDGS的全混合日粮对其生长性能、瘤胃指标、胴体性状及饲养成本的影响.试验将初重一致的72头波尔山羊随机分为3组,每组3个重复,每个重复8头.3组山羊的饲喂时间均为20周,对照组在整个试验期饲喂玉米-豆粕型日粮,处理1组山羊在整个试验期饲喂玉米-DDGS型日粮,处理2组山羊在前10周饲喂玉米-豆粕型日粮,后10周饲喂玉米-DDGS型日粮.结果:处理1组山羊的末重较对照组和处理2组分别显著提高5.36％和5.90％(P<0.05),但其料重比较其他两组分别显著降低8.26％和10.08％(P<0.05).在饲料成本无显著差异的情况下(P>0.05),T1组山羊的每千克增重成本较对照组显著降低2.47元/kg.处理1组山羊瘤胃pH较对照组和处理2组分别显著提高3.55％和3.20％(P<0.05),但该组瘤胃挥发性脂肪酸浓度较对照组显著降低13.13％(P<0.05).处理2组山羊的背膘厚度显著高于处理1组(P<0.05),但该组山羊屠宰后45 min肌肉pH显著高于对照组和处理2组(P<0.05).处理2组山羊背最长肌肉色a值显著高于对照组和处理1组(P<0.05),而对照组肌肉剪切力显著高于处理1组(P<0.05).结论:本研究结果表明,日粮中用10％的玉米DDGS替代豆粕对山羊的增重和采食量无显著影响,但可改善饲料效率,降低成本.全程饲喂玉米-DDGS型日粮对山羊的胴体性状及肉品质也无负面影响.

关键词：山羊、玉米DDGS、生长性能、瘤胃发酵、胴体性状

分类号：S826(家畜)

在线出版日期：2022-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48