益生菌对肉兔生长性能、养分消化、肠道微生物及肉品质的影响

摘要：

文章旨在评估乳酸菌和芽孢杆菌对肉兔生长性能、营养物质消化、肠道微生物及肉品质的影响.试验将48日龄断奶、平均重量为(584.65±2.65)g的288只肉兔随机分为3组,每组8个重复,每个重复12只.肉兔断奶后饲喂6周,3组分别采食基础日粮、基础日粮+1×105 CFU/g乳酸菌和1×105 CFU/g芽孢杆菌.结果:芽孢杆菌组与对照组和乳酸菌组肉兔的体重、料重比无显著差异(P>0.05),但乳酸菌组肉兔的末重和饲料效率显著高于对照组(P<0.05).乳酸菌和芽孢杆菌组肉兔的粗脂肪、粗蛋白质和中性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P<0.05).乳酸菌组和芽孢杆菌组肉兔盲肠乳酸菌数量和丙酸浓度显著高于对照组(P<0.05),乳酸菌组盲肠杆菌数量显著高于对照组(P<0.05),但大肠杆菌数量显著低于对照组(P<0.05).芽孢杆菌组肉兔盲肠丁酸浓度显著高于对照组和乳酸菌组(P<0.05).对照组肉兔肝脏相对重量和硫代巴比妥酸反应物值显著高于乳酸菌组和芽孢杆菌组(P<0.05),但肌肉系水力显著低于处理组(P<0.05).结果:肉兔断奶后饲养到第6周日粮添加1×105 CFU/g乳酸菌和芽孢杆菌可提高粗脂肪、粗蛋白质、中性洗涤纤维表观消化率及盲肠乳酸菌数量,改善肌肉系水力和抗氧化指标,且补充乳酸菌可以提高肉兔的体重和饲料效率.

关键词：益生菌、肉兔、生长性能、养分消化、肠道微生物、肉品质

分类号：S829.1(家畜)

在线出版日期：2022-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28