寒冷季节光照制度对育肥猪生长性能、肉品质及血清生化指标的影响

摘要：

文章旨在评估寒冷季节延长光照时间对育肥猪生长性能、肉品质及血清生化指标的影响.试验将15周龄、平均体重为(54.26±0.17)kg的352头三元商品肥猪随机分为2组,每组176头,每组8个重复.整个试验期间(15～24?w),外界环境温度为-10℃～-5℃,对照组采用常规光照模式(光照12?h,黑暗12?h),处理组采用延长光照模型(光照16?h,黑暗8?h).结果:与对照组相比,延长光照时间显著提高了24?w体重、20～24?w和15～24?w平均日增重和饲料效率.此外,处理组20～24?w育肥猪采食量较对照组显著提高2.09％(P<0.05).与对照组相比,处理组肌肉滴水损失、背膘厚度和粗脂肪含量分别显著提高41.18％、44.44％和17.73％(P<0.05).处理组育肥猪血清葡萄糖和胆固醇浓度较对照组显著降低17.57％和20.29％(P<0.05),但血清载脂蛋白E、褪黑激素、胰岛素和瘦素浓度分别显著提高48.85％、182.61％、79.56％和39.23％(P<0.05).结论:将冬季育肥猪的光照时间从12?h延长至16?h可显著提高生长后期的采食量和日增重,同时可通过提高脂代谢相关激素水平来提高肌肉脂肪的沉积,但对大部分肉品质指标无负面影响.

关键词：光照制度;育肥猪;生长性能;肉品质;血清生化

分类号：S828(家畜)

在线出版日期：2022-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16