枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、血液生化指标及蛋品质的影响

摘要：

为研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、血液生化指标及鸡蛋品质的影响,试验选用69周龄、产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡396只,随机分为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复33只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加500 mg/kg枯草芽孢杆菌制剂的饲粮,预试期1周,试验期8周(1～4周、5～8周).结果表明:饲粮中添加枯草芽孢杆菌对产蛋性能无显著影响(P>0.05).枯草芽孢杆菌有提高第8周血浆中白蛋白含量和谷胱甘肽过氧化物酶活性的趋势,分别提高了8.52％、5.80％(P=0.089、P=0.081).饲粮中添加枯草芽孢杆菌使第4周蛋黄颜色和哈氏单位显著提高了12.32％、8.35％(P<0.05),蛋白高度提高了15.59％,有增加蛋白高度的趋势(P=0.054).综上所述,产蛋后期蛋鸡饲粮中添加500 mg/kg枯草芽孢杆菌制剂不影响产蛋性能,有提高血浆抗氧化性能的趋势,可加深蛋黄颜色,提高蛋清浓稠度,有利于改善鸡蛋的内在品质.

关键词：枯草芽孢杆菌;产蛋后期蛋鸡;产蛋性能;血液生化指标;蛋品质

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：山东省重大科技创新工程项目;国家重点研发计划;北京市家禽创新团队;现代农业产业技术体系建设专项资金;中国农业科学院农业科技创新工程ASTIP

在线出版日期：2021-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：23-28