饲粮中添加乳酸菌对鲤鱼生长性能、鱼体组成及肠道酶活性的影响

摘要：

为研究乳酸菌对鲤鱼生长性能、鱼体组成及肠道酶活性的影响,采用单因素设计试验,选择体质量相近的健康鲤鱼幼苗240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾,1组饲喂基础饵料为空白对照组,试验2、3、4组分别在基础饵料中添加0.2％、0.4％、0.8％乳酸菌制剂,试验期为60 d.结果表明:(1)试验2、3、4组的增重率、存活率均高于1组(P>0.05),试验3、4组鲤鱼的特定生长率较1组比提高10.7％、10.0％(P<0.05),饵料系数较1组比分别降低12.2％、10.7％(P<0.05);(2)试验2、3、4组的水分含量、脂肪含量、灰分含量均高于1组(P>0.05),试验3、4组鲤鱼的蛋白质含量、能量水平较1组比分别提高34.0％、33.7％和24.0％、23.2％(P<0.05);(3)试验2、3、4组的淀粉酶活性均高于1组(P>0.05);试验3、4组的蛋白酶活性、脂肪酶活性较1组比分别提高17.9％、17.8％、21.8％、25.8％(P<0.05).综上,乳酸菌制剂可以提高鲤鱼生长性能和肠道酶活性,改善鱼体组成,以0.4％添加较适宜.

关键词：乳酸菌、鲤鱼、生产性能、鱼体组成、肠道酶活性

分类号：S963(水产养殖技术)

在线出版日期：2021-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：80-83