猪源枯草芽孢杆菌BL-Y9益生特性研究及小鼠安全试验

摘要：

本研究对实验室自行分离保存的猪源枯草芽孢杆菌BL-Y9进行抑菌、产酶、体外消化率等益生特性研究,并测定了其对小鼠的安全性.结果表明:菌株BL-Y9对猪大肠杆菌K88、鸡大肠杆菌O78、鸡白痢沙门氏菌CVCC533及金黄色葡萄球菌C56011有较好的抑菌效果,抑菌圈直径均可达到10 mm以上,发酵上清液中性蛋白酶及纤维素酶活性分别可达184.94、9.68 U/mL;经模拟动物体消化道的试验结果表明:菌株BL-Y9对三种不同饲料组合的消化效果较好,其中以对玉米面+豆粕组合消化效果最好,经作用后,消化液粗纤维消化率、游离氨基酸增加幅度、可溶性氨基酸增加幅度、还原糖增加幅度及酸溶蛋白增加幅度分别为37.79％、152.94％、438.11％、325.62％、131.39％.动物试验结果显示,每只小鼠灌胃1～100亿剂量菌体是安全的.菌株BL-Y9可作为畜禽饲料添加剂使用.

关键词：枯草芽孢杆菌、产酶特性、抑菌特性、消化率、小鼠安全性

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家重点研发计划项目2017YFD0501006

在线出版日期：2021-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：38-43