猪饲用抗生素替代物研究进展

摘要：

饲粮中长期添加低剂量抗生素可引发细菌耐药性等生物安全问题,进而影响畜产品品质和人类健康,因此亟需寻找合适的抗生素替代物.本文总结了植物提取物、益生菌、有机酸和酶制剂等主要的猪饲用抗生素替代物的应用效果,并重点论述了饲用抗生素替代物对猪生长性能、肉品质、微生物区系、免疫机能和抗氧化能力等的作用机理,以期为猪新型饲用抗生素替代物的研发和应用提供参考.

关键词：猪、植物提取物、有机酸、酶制剂、益生菌

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金项目;湖南创新型省份建设专项;广西省自然科学基金项目;长沙市杰出创新青年培养计划项目;现代农业产业技术体系建设专项资金资助;阜阳师范大学承接阜阳市科技专项;中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室开放课题

在线出版日期：2021-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：40-46