饲粮锌水平对肉鸡血锌、组织锌及含锌酶含量的影响

摘要：

为研究饲粮中不同锌水平对某些含锌酶活性及血、胰和胫骨锌含量的影响,试验选择1日龄健康AA肉鸡公雏300只,随机分为5个处理组,各处理组锌的含量分别为30、60、90、120、150 mg/kg.结果表明:(1)21日龄时,120、150 mg/kg锌组血锌含量显著增加(P<0.05),与对照组相比,分别提高了56.75％和91.45％;150 mg/kg锌组胰锌含量显著增加(P<0.05),与对照组相比,提高了130.77％;90、120、150 mg/kg锌组胫骨锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高14.16％、19.50％和26.61％.42日龄时,150 mg/kg锌组血锌含量显著增加(P<0.05),比对照组提高77.25％;60、90、120 mg/kg锌组胰锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高194％、198％和212％;120、150 mg/kg锌组胫骨锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高37.80％和43.29％.(2)21日龄时,120、150 mg/kg锌组心肌金属硫蛋白(MT)含量显著增加,分别比对照组提高9.79％和32.17％;90、120、150 mg/kg锌组骨骼肌MT含量显著增加,分别比对照组提高54.55％、57.02％和90.91％.42日龄时,心肌和骨骼肌中的MT含量没有表现出显著的差异.(3)21日龄时,150 mg/kg锌组肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性显著提高,42日龄时,150 mg/kg锌处理组肝脏CuZn-SOD活性显著低于其他处理组.在本试验条件下,饲粮中添加硫酸锌可以显著提高肉鸡血清、胰脏、胫骨组织中的锌沉积,并对肝脏CuZn-SOD活性有一定的影响.

关键词：锌、肉鸡、血锌、组织锌、含锌酶

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：现代农业产业技术体系国家肉鸡产业技术体系项目CARS-42

在线出版日期：2021-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：32-35