10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201727
发酵桑叶的生物活性物质及其在动物生产中的应用
发酵桑叶有着极高的营养和经济价值,被广泛应用于食品和畜牧业等诸多领域,但关于发酵桑叶生物活性物质的研究较少,不利于桑叶资源的充分利用.本文综述了桑叶生物活性物质的生理功能、发酵对生物活性物质的影响以及发酵桑叶在动物生产上的应用,为发酵桑叶合理开发利用提供参考.
发酵桑叶、生理功能、生物活性物质、动物生产
S816.6(普通畜牧学)
湖南农业大学大学生创新性实验计划项目
2020-10-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
122-127