小肽与酵母培养物对舍饲牦牛生产性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响

摘要：

为研究添加小肽与酵母培养物对舍饲育肥牦牛生产性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响,试验选取36头年龄为4周岁左右、体重水平相当、健康状况良好的麦洼牦牛随机分为4个处理组,对照组(TMR全混合日粮)、试验Ⅰ组(TMR+1％酵母培养物)、试验Ⅱ组(TMR+0.75％小肽)和试验Ⅲ组(TMR+1％酵母培养物+0.75％小肽).结果表明:(1)小肽与酵母培养物可以显著提高舍饲育肥牦牛日粮中营养物质的表观消化率,其中粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率极显著高于对照组(P<0.01),试验Ⅲ组的OM、CP、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率较对照组分别提高了10.87％、13.79％、17.52％、11.19％.(2)与对照组相比,各试验组平均日采食量(DMI)、平均日增重(ADG)和F/G差异极显著,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组DMI较对照组分别提高了12.20％、6.51％、12.20％;ADG分别提高25％、10.74％、28.09％;F/G则分别降低了11.74％、5.39％、13.26％(P<0.01).(3)与对照组相比,试验组尿素氮(UN)、甘油三酯(TG)、葡萄糖(Glu)、球蛋白(GLB)差异不显著(P>0.05);总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)差异显著(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组TP较对照组分别显著提高了13.02％、7.55％、18.48％;ALB分别提高了12.04％、5.41％、12.23％(P<0.05).综上所述,小肽与酵母培养物组合可提高舍饲牦牛的生产性能与养分表观消化率,并改善血清中生化指标的含量.

关键词：小肽、酵母培养物、生产性能、表观消化率

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：四川省重点研发项目"牦牛低海拔舍饲育肥日粮配制技术的研究;示范";四川省肉牛创新团队藏区肉牛牦牛产业技术研发与集成应用专项;国家重点研发计划项目

在线出版日期：2020-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：56-61