单宁酸的生理功能及其在生猪生产过程中应用的研究进展

摘要：

单宁酸是一种多酚类化合物,在植物的根、茎、叶和果皮中广泛存在,长期以来,一直被认为是单胃动物的"抗营养因子".但近年来研究发现:单宁酸还具有良好的抗腹泻、抗氧化、抗炎和抑菌等功能,适宜剂量的单宁酸可以改善畜禽的生长性能、提高饲料的利用率.文章阐述了单宁酸的生理功能及不同类型、剂量的单宁酸对各生产阶段猪生长性能影响,以期为单宁酸在猪生产中的应用提供理论依据和研究方向.

关键词：单宁酸、抗腹泻、抗氧化、生长性能

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：广西科技重大专项;国家自然科学基金项目

在线出版日期：2020-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：16-20