不同脂肪来源和水平对高温条件下蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

摘要：

文章旨在研究高温条件下日粮添加不同脂肪来源和水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.试验将480只31周龄的海兰褐壳蛋鸡随机分为5组,每组4个重复,每个重复24只.对照组日粮代谢能含量为2800?kcal/kg,不添加脂肪,其他4组日粮分别添加2％或4％动物脂肪或大豆油,所有日粮中的能量和营养浓度保存一致,试验共进行28?d,试验期间室内平均温度和湿度分别为(26.7±1.52)℃和(77.4±4.50)％,热应激指数约为76.结果发现:日粮添加2％或4％动物脂肪的蛋鸡体重显著高于对照组和大豆油组(P<0.05),动物脂肪或大豆油组较对照组显著提高蛋鸡体增重(P<0.05),同时日粮中添加脂肪的蛋鸡采食量显著高于对照组(P<0.05).与对照组相比,4％大豆油组蛋壳厚度显著降低(P<0.05),而日粮中添加4％大豆油较4％动物脂肪显著降低了蛋黄颜色(P<0.05).结论:在能量和营养水平保持不变情况下,日粮中添加油脂(动物脂肪或大豆油)对在高温条件下饲养的蛋鸡有降低体重损失的作用.但日粮中添加脂肪会降低蛋壳厚度和蛋黄颜色.

关键词：油脂、高温环境、蛋鸡、生产性能、鸡蛋品质

分类号：S831(家禽)

在线出版日期：2020-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59