氨化秸秆与苜蓿组合对其营养成分及瘤胃微生物区系的影响

摘要：

本试验通过体外产气法探讨不同比例快速氨化玉米秸秆(ACS)替代苜蓿(AM)对其营养成分及瘤胃微生物区系的影响,为提高粗饲料利用率和降低饲养成本提供科学依据.结果表明:苜蓿干草和氨化玉米秸秆以100:0、80:20、60:40、50:50、40:60、20:80和0:100比例进行组合后各组干物质含量相差较小,粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分的含量随氨化秸秆添加比例的提高而不断降低,酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量随着氨化秸秆添加比例的提高而不断增加;不同比例组合对瘤胃发酵液中产琥珀酸丝状杆菌、黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌、真菌和原虫相对于总菌的数量产生了不同程度的影响.随着发酵时间的延长,黄色瘤胃球菌和原虫的相对数量显著降低(P<0.05),而产琥珀酸丝状杆菌、白色瘤胃球菌和真菌的相对数量则显著上升(P<0.05),溶纤维丁酸弧菌的相对数量无明显变化.在发酵48 h时,AM:ACS(20:80)组的黄色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌的相对数量显著高于其他各组(P<0.05),分别为0.036％和0.26％.20％的苜蓿干草和80％的氨化秸秆组合可有效提高其营养成分的互补,增强瘤胃内主要纤维分解菌的活性,有助于真菌的定植,促进瘤胃微生物的发酵.

关键词：苜蓿、氨化秸秆、营养成分、瘤胃微生物

分类号：S816.5(普通畜牧学)

在线出版日期：2019-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：19-25