不同添加形式及水平的高级脂肪醇对青鱼生长性能、机体营养组成和消化酶活力的影响

摘要：

为研究不同添加形式及水平的高级脂肪醇对青鱼(Mylopharyngodn piceus)生长性能、机体营养组成和消化酶活力的影响,试验选用规格整齐(1.25 g左右)、活动能力强的青鱼1050尾,随机分为10个处理组,每组3个重复,每个重复35尾.处理组分别在基础饲粮中添加0％(T1)、2.5％C28(T2)、5.0％C28(T3)、5.0％C28-PZ(T4)、5.0％C28-PK(T5)、2.5％C30(T6)、5.0％C30(T7)、5.0％C30-PZ(T8)、5.0％C30-PK(T9)、15.0％C30-PZ(T10)的脂肪醇.预试期7 d,正试期56 d.结果表明:(1)与对照组T1相比,T3、T6、T9、T10组鱼末重分别提高11.88％、11.87％、8.86％和11.02％,增重率分别提高17.01％、17.15％、15.13％和17.20％(P<0.05);T6组鱼饵料系数最低为1.84,与T1组相比降低7.54％(P>0.05),其余各组饵料系数均无显著差异(P>0.05).(2)与T9组相比,T4和T8组全鱼水分含量分别显著提高2.24％和2.51％(P<0.05);与T1组相比,T4组粗蛋白质含量显著降低3.21％(P<0.05);与T1组相比,各组全鱼粗脂肪含量均无显著差异(P>0.05),而与T3、T7和T9组相比,T4和T8组全鱼粗脂肪含量显著升高(P<0.05);试验各组全鱼粗灰分含量无显著差异(P>0.05).(3)饲料添加高碳醇可在一定程度上提高青鱼肝胰脏和肠道脂肪酶活性.与T1组相比,T6、T7和T9组肝胰脏脂肪酶活性(P<0.05)分别提高43.93％、38.65％和50.26％;T3、T5、T6、T9组和T10组肠道脂肪酶活性(P<0.05)分别提高38.97％、35.85％、41.51％、40.37％和40.89％.试验各组青鱼肝胰脏和肠道蛋白酶和淀粉酶活性均无显著差异(P>0.05).综上所述,饲料中添加高碳醇2.5％C30、5.0％C28和15.0％C30-PZ能显著提高青鱼体增重及肝胰脏和肠道消化酶活性,不影响全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分等营养组成,可作为水产动物饲料添加剂进行推广应用.

关键词：青鱼、脂肪醇、生长性能、营养组成、消化酶

分类号：S963(水产养殖技术)

在线出版日期：2019-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：79-82