饲料中添加发酵桑叶对草鱼生长性能、血清生化指标的影响

摘要：

文章旨在研究不同发酵桑叶添加量对草鱼幼鱼生长性能、机体营养成分、血清生化指标的影响,试验分别采用添加发酵桑叶0％(对照组)、2.5％、5.0％、7.5％、10.0％ 的5组等氮等能试验饲料(粗蛋白质32.14％,粗脂肪4.95％),投喂初始重量(15.01±0.12)g的草鱼幼鱼50 d.试验结果显示,与对照组相比,添加发酵桑叶提高了草鱼幼鱼的增重率、特定生长率,饲料效率.其中,发酵桑叶添加量为7.5％ 时草鱼幼鱼的特定生长率和增重率最大,饲料效率最高,并显著高于对照组(P<0.05);添加不同计量发酵桑叶对试验鱼的全鱼水分、粗蛋白质以及肌肉粗脂肪含量无显著影响(P>0.05),添加量为10％ 时,全鱼粗灰分含量最大,全鱼和肝脏的粗脂肪含量最小(P<0.05);添加发酵桑叶对血清葡萄糖无显著影响(P>0.05),但显著降低了血清总胆固醇、甘油三酯、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、低密度脂蛋白含量(P<0.05).结合本试验结果,饲料添加不超过7.5％ 发酵桑叶不会影响草鱼的生长和饲料利用效率,添加发酵桑叶后有助于草鱼脂类代谢和肝脏健康.

关键词：草鱼、发酵桑叶、生长性能、营养组成、生化指标

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2019-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：105-108