精氨酸和谷氨酰胺对肉兔生长性能、代谢及健康的影响

摘要：

文章旨在探讨添加精氨酸和谷氨酰胺及其相互作用对肉兔生长性能、胴体化学成分、氮和能量体平衡的影响.试验选择1200只肉兔,从25～55?d进行2个连续的育肥期试验,研究其生长性能、胴体成分及代谢相关指标.试验基础日粮氮含量为29.8?g/kg、中性洗涤纤维为315?g/kg,日粮氨基酸含量满足生长兔的营养需要.另外试验设计3个处理组,处理1组在基础日粮中添加5?g/kg精氨酸,处理2组在基础日粮中添加5?g/kg谷氨酰胺,处理3组在基础日粮中添加5?g/kg精氨酸+5?g/kg谷氨酰胺.整个试验期间肉兔未发生肠道疾病,饲喂谷氨酰胺日粮的肉兔试验期间死亡率最低(P＜0.05),但在整个育肥期间添加精氨酸和谷氨酰胺对死亡率无显著影响(P＞0.05).日粮添加精氨酸使总氮和可消化氮的摄入量分别提高了10%和8%(P＜0.05),但不影响氮和能量的沉积(P＞0.05),可消化氮和可消化能量的沉积率分别降低了8%和7%(P＜0.05),导致尿氮排泄量和能量损失显著提高(P＜0.05).因此,在断奶后肉兔日粮添加0.5%的谷氨酰胺可降低肥育期死亡率,添加0.5%精氨酸降低了氮和能量沉积效率,谷氨酰胺和精氨酸对肉兔生长及代谢无显著相互作用.

关键词：肉兔、精氨酸、谷氨酰胺、生长性能、代谢

分类号：S829.1(家畜)

在线出版日期：2019-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：77-81