饲料原料来源及其对动物生产和环境 可持续发展的影响

摘要：

畜牧业是发展中国家综合农业体系的重要组成部分,其在生产动物蛋白、农家肥,保证动物源性食品的多样性方面发挥着重要作用.可以说,动物生产对全球人民的福祉和生活作出重要贡献,其生产系统可以根据地区、资源可利用性、基础设施可及性、粮食需求和市场潜力的差异性具体划分为自给自足、规模化、标准化、集约化的农业模式.在保障经济效益和生产性能的同时,畜牧业与其他行业一样,面临着全球变暖的现实问题.甲烷是主要的温室气体之一,至少占温室气体总量的14％,其潜在的全球变暖效应是二氧化碳的25倍,其中农业产生的甲烷排放量占总排放量的50％ ～60％,反刍动物生产的甲烷排放量占总排放量的15％ ～33％.由此可见,对动物生产日益增长的需求迫使研究人员探索如何减少饲养环节中的温室气体排放量.除了优化饲料配方和饲喂管理技术外,本文主要以反刍动物为例,积极探索利用当地饲料资源作为替代原料来调控瘤胃生态,以取得较好的替代效果和环保效益.

关键词：饲料原料、动物生产、环境、可持续发展

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2019-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：107-111