谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能和盲肠 沙门氏菌定植的影响

摘要：

文章旨在研究谷氨酰胺对肉鸡生长性能和盲肠沙门氏菌水平的影响.试验1选择1日龄AA肉仔鸡234只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复26只鸡,对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,处理1组饲喂基础日粮(在3日龄感染3.6×106 cfu沙门氏菌),处理2组饲喂基础日粮+10 g/kg谷氨酰胺(在3日龄感染3.6×106 cfu沙门氏菌).试验2选择1日龄AA肉仔鸡312只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复26只鸡,对照组和处理1组同试验1,处理3组同试验1的处理2组,但肉鸡感染7.5×106 cfu沙门氏菌试验2处理2组饲喂基础日粮+10 g/kg谷氨酰胺(不感染沙门氏菌).两个试验均开展14 d.试验1:日粮添加谷氨酰胺对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05).试验2:处理2组较其他组显著提高了1～7 d肉鸡的体重和日增重(P<0.05).肉鸡感染沙门氏菌4或10 d后,日粮添加谷氨酰胺对盲肠沙门氏菌含量无显著影响(P>0.05).结论:日粮添加1％ 谷氨酰胺可以提高肉鸡生长性能,但并没有降低盲肠沙门氏菌水平,这说明日粮中添加1％ 谷氨酰胺不足以达到降低盲肠沙门氏菌的最佳水平.

关键词：肉鸡、谷氨酰胺、生长性能、沙门氏菌、盲肠

分类号：S831(家禽)

在线出版日期：2019-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：85-88