n-3多不饱和脂肪酸的功能及其在家禽生产上的研究进展

摘要：

n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)是一类具有重要生物学功能的营养物质,既可提供能量、增加细胞膜流动性,还能调节脂类代谢和机体的免疫机能等.本文从n-3PUFA的定义、生物学功能及其在家禽生产上的研究进展进行综述,以期为n-3PUFA在家禽生产中的应用提供参考.

关键词：n-3PUFA、生物学功能、生产性能、繁殖性能

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家现代农业产业技术体系CARS-42-11;江苏省农业科技自主创新资金项目CX181004;扬州市科技计划项目YZ2018054

在线出版日期：2019-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：70-74