不同厌氧处理方式对鲜麦秸品质、活体外瘤胃发酵及甲烷产量的影响

摘要：

为研究不同厌氧处理方式对鲜麦秸品质、活体外瘤胃发酵及甲烷产量的影响,试验分为5个处理组,分别为全株微贮组、秸秆黄贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组和秸秆碱化组.其中全株微贮组、秸秆微贮组秸秆经铡切处理后分别喷洒5×104 cfu/g混菌悬浮液,秸秆黄贮组喷洒相同质量的无菌水;秸秆氨化组按照干物质5％喷洒尿素溶液,秸秆碱化组按秸秆干物质4％喷洒生石灰熟化澄清液.结果 表明:秸秆微贮组、全株微贮组感官性能优于其他处理组;与秸秆黄贮组相比,全株微贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组及秸秆碱化组粗蛋白质含量分别提高219.21％(P＜0.05)、16.75％(P＞ 0.05)、112.81％(P＜ 0.05)、13.79％(P＞ 0.05);全株微贮组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量约是其他处理组的1/2(P＜ 0.05);与秸秆黄贮组相比,秸秆微贮组、秸秆氨化组、秸秆碱化组中性洗涤纤维显著降低8.24％、13.01％、9.09％,酸性洗涤纤维显著降低17.67％、17.68％及15.61％;产气量:全株微贮组＞秸秆氨化组＞其他处理组;秸秆黄贮组比全株微贮组、秸秆氨化组体外消化率降低了56.39％、24.03％;与秸秆微贮组相比,全株微贮组体外发酵液NH3-N、TVFA、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸及异戊酸含量分别提高41.29％、20.99％、10.48％、41.99％、14.61％、166.67％、43.75％及64.71％(P＜ 0.05).由此可知,秸秆氨化处理和全株小麦经微生物处理均可提高其感官性能,提升产气量、挥发酸及消化率,全株小麦经微生物处理性能优于各秸秆处理组.

关键词：小麦、全株、秸秆、不同处理、品质、瘤胃发酵

分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：国家公益性行业农业科研专项201503134;山西省农业科学院重点攻关项目YGG1611;牛高产低排营养调控山西省科技创新培育团队建设201605D131043

在线出版日期：2019-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：69-74