预处理及表面活性剂对米曲霉固体发酵产纤维素酶影响的研究

摘要：

本试验以米曲霉HML366为出发菌株,研究纤维素预处理及化学表面活性剂Tween 80对米曲霉固体发酵产纤维素酶的影响.结果表明:加入不同浓度的Tween 80对预处理过的蔗渣滤纸酶活的影响较为显著,蔗渣经5％氨水、5％乙酸、10％乙酸处理后,添加0.8％Tween 80的滤纸酶活分别可以达到6.6、6.3 U/mL和6.1 U/mL.当Tween 80浓度增加到1.2％浓度时,滤纸酶活有所下降.预处理过的蔗渣及添加Tween 80经发酵后,其发酵液中蛋白质含量较高,酶活较高.

关键词：蔗渣纤维素、Tween 80、酸碱预处理、滤纸酶活

分类号：S816.3(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金31660017;河池学院高层次人才科研启动费项目XJ2018GKQ020

在线出版日期：2019-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48