模拟降雨和风干对玉米青贮营养品质 及有氧暴露期微生物数量的影响

摘要：

本试验旨在研究模拟降雨和风干对玉米青贮过程中营养品质的影响.选取蜡熟期去穗玉米秸秆粉碎后分为3组,模拟降雨组(RAIN)通过人工喷水完成,每2 h喷洒一次,每次每吨玉米秸秆喷洒2 L水,喷洒3次,风干组(DRY)自然风干6 h,对照组(CON)不作任何处理.将3组秸秆放入20 L的自制青贮发酵桶制作青贮饲料,每组制作30桶,共发酵50 d.测定玉米青贮的化学成分、发酵品质;青贮第50天模拟开窖,打开剩余的青贮桶,同时在发酵桶模拟开窖后第0、1、3、7、15天分别检测微生物数量.结果表明:对照组粗蛋白质(CP)、乳酸(LA)、乙酸(AA)含量分别较模拟降雨组高0.43％、2.39％、0.31％(P<0.05),分别较风干组高0.39％、0.95％、0.13(P<0.05),而中性洗涤纤维(NDF)、pH、氨态氮含量显著低于模拟降雨组和风干组(P<0.05),模拟降雨组水溶性碳水化合物(WSC)含量分别较对照组和风干组低2.81％、1.63％(P<0.05),对照组未检测到丙酸(PA)和丁酸(BA)的存在.有氧暴露第3天时,对照组霉菌含量较模拟降雨组低0.99(P<0.05),随着有氧暴露时间的延长,各处理组均呈现酵母菌、霉菌逐渐升高,乳酸菌逐渐降低的趋势.综上所述,降雨和风干都会使青贮营养品质降低,影响青贮饲料的保存与利用.

关键词：模拟降雨、风干、青贮品质、微生物

分类号：S816.5+3(普通畜牧学)

资助基金：天然草原牧草代谢能极端变化时绵羊Arieso-vis脂肪代谢与沉积的胁迫性响应机理研究31460592;农业部公益性行业科研专项201503134;农业部绒毛用羊产业技术体系饲养管理与圈舍环境CRAS-39-18;动物遗传育种与草食畜生产体系2017GAAS30

在线出版日期：2019-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22