不同饲料颗粒大小对肉牛瘤胃发酵性能的影响

摘要：

本试验旨在研究不同粒径颗粒饲料在自由采食和限饲条件下对肉牛瘤胃发酵性能的影响.试验日粮分为粉料、直径为3 mm的颗粒料和直径为8 mm的颗粒料,饲喂方式分为自由采食和限饲.采用2×3因子设计试验,选择3月龄的肉牛12头,试验前9周分别用3种料饲喂(自由采食),之后6周进行限饲.自由采食在前4 h较后4 h显著提高了粗料摄入量(P<0.05).P8组较粉料和P3组显著降低了自由采食8 h的粗料摄入量(P<0.05).限饲条件下,粉料和P3组早上采食粗饲料较下午高(P<0.05).P8组较粉料和P3组显著降低了早上粗料摄入量(P<0.05).采食后两个阶段瘤胃pH都显著降低(P<0.05);无论是自由采食还是限饲P3组较其他组均显著降低了瘤胃氨气含量(P<0.05);进食4 h后,P3组较粉料和P8组显著提高了瘤胃乳酸含量(P<0.05).进食后,两个阶段均显著提高了瘤胃挥发性脂肪酸含量(P<0.05).自由采食条件下,粉料和P3组较P8组显著降低了采食4和8 h后瘤胃乙酸含量(P<0.05).3 mm直径颗粒可以提高瘤胃发酵速度,降低瘤胃pH,较粉料有增加酸中毒的风险.颗粒直径提高至8 mm,无论自由采食还是限饲都不影响干物质摄入量,可以降低瘤胃发酵速度.

关键词：颗粒大小、日粮、肉牛、瘤胃发酵

分类号：S823(家畜)

在线出版日期：2019-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：16-20