饲料中添加复合紫苏植物提取物对育肥猪生长性能和胴体品质的影响

摘要：

为探讨紫苏和苜蓿复合植物提取物对育肥猪生长性能及胴体品质的影响,采用单因素设计试验,选择体重相近的三元杂交育肥猪120头随机分成4组,每个组3个重复,每个重复10头,1组为对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加2.0％、4.0％、8.0％紫苏和苜蓿复合植物提取物,预试验10 d,试验期60 d.在试验结束(60 d)测定其生长性能指标胴体品质.结果表明:(1)试验3、4组试验末重和平均日增重分别较对照组提高4.53％、3.67％23.81％、19.04％(P<0.05),料重比分别较对照组降低10.01％、8.93％(P<0.05),试验2、3、4组的平均采食量均高于1组(P>0.05).(2)试验3、4组试验肉色、 瘦肉率分别较对照组提高17.93％、15.41％、6.45％、6.32％(P<0.05);试验组2、3、4组的大理石评分、pH24h与1组相比差异性不显著(P>0.05);试验2、3、4组的眼肌面积、屠宰率、胴体率均高于1组(P>0.05);试验3、4组的平均背膘厚分别较对照组降低7.49％、6.59％(P<0.05).综上所述,在基础日粮中添加4.0％紫苏和苜蓿复合植物提取物可以提高育肥猪的生产性能和胴体品质.

关键词：育肥猪、紫苏、苜蓿、植物提取物、生产性能、胴体品质

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2019-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58