堆肥土壤中黄曲霉毒素降解菌株的筛选及活性分析

摘要：

为了筛选能稳定高效降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的细菌,本试验以香豆素培养基进行初筛,AFB1标准品进行复筛,从动物粪便堆肥土壤中获得降解率最高的菌株,命名为SG16,并初步鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amy-loliquefaciens).通过研究各发酵组分的降解率,不同pH、温度、金属离子等因素下发酵液的降解活性,以及浓缩发酵液对发霉玉米中AFB1降解的效果.结果显示:各组分中发酵上清液降解率最高为80.62％,菌悬液和胞内液的降解率仅为14.32％ 和10.67％,温度、pH、金属离子、蛋白酶K均能影响其毒素降解活性,因此SG16产生的降解AFB1活性物质初步鉴定为胞外酶.浓缩发酵液能显著降低霉变玉米中AFB1的含量,这为生物防治饲料或粮食中的黄曲霉污染提供资源.

关键词：解淀粉芽孢杆菌、黄曲霉毒素B1、降解、分离鉴定

分类号：S811.6(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金项目31500008;河南省高等学校重点科研项目18B230006

在线出版日期：2019-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：18-23