油脂的添加形式和日粮类型对育肥猪生长、 屠宰性能及养分消化率的影响

摘要：

文章旨在研究不同日粮类型(小麦-大麦型或副产物型)和油脂的不同添加形式(直接添加或喷雾)对育肥猪生长、屠宰性能及养分消化率的影响.本研究分为两个试验部分,试验1选择180头平均体重为(50.45±3.52)kg的三元肥猪,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10头猪,用于评估干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维、粗脂肪、能量和磷的消化率.日粮类型分为两种,即小麦-大麦型和副产物型(玉米蛋白粉、锯末、菜粕),油脂的添加形式也分为两种,即直接添加4％大豆油和1％大豆油+3％喷雾大豆油.试验2选择600头体重一致的三元肥猪,随机分为6组,每组5个重复,每个重复20头猪,用于评估日粮类型和油脂添加形式对生长和屠宰性能的影响.日粮组成同试验1,试验由14周龄开展到24周龄.结果:小麦-大麦型或副产物日粮添加大豆油(4％大豆油或1％大豆油+3％喷雾大豆油)显著提高了粗脂肪和磷的表观消化率,显著降低了磷的排泄量(P<0.05).小麦-大麦型日粮添加大豆油显著降低了氮的排泄量(P<0.05).与添加4％大豆油相比,副产物型日粮添加1％大豆油+3％喷雾大豆油显著提高了粗脂肪的表观消化率(P<0.05).小麦-大麦型日粮显著提高了育肥猪的日增重、末重、屠体重和消化能摄入量(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05).结论:小麦-大麦型较副产物型日粮提高了育肥猪的生长性能,两种类型日粮添加大豆油均可改善育肥猪的料重比,油脂添加形式对育肥猪生长性能和养分消化率无显著影响.

关键词：育肥猪、油脂、生长性能、屠宰性能、养分消化率

分类号：S828(家畜)

在线出版日期：2019-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：62-66