日粮添加不同精油对肉鸡生长性能、养分消化率及肌肉成分含量的影响

摘要：

试验旨在研究日粮中添加不同精油对肉鸡生长性能、养分消化率、屠宰率及肉品质的影响.选取健康、体重一致的1?d雌性AA商品代肉仔鸡900只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复30羽.对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,处理组分别在对照组日粮基础上添加45?mg/水杨酸杆菌肽、400?mg/kg肉桂精油、400?mg/kg丁香精油和400?mg/kg香芹精油,试验共进行42?d.结果显示:处理1组和处理2组较其他各组显著提高了1~14?d和1~42?d肉鸡平均日增重和期末体重(P＜0.05),同时显著降低了1~14、15~28?d和1~42?d肉鸡料重比(P＜0.05).处理1组和处理2组较其他各组显著提高了肉鸡干物质、有机物和粗蛋白质的表观消化率(P＜0.05).处理2组单位体重氮摄入量和单位肌肉重量氮摄入量显著低于对照组和处理3组(P＜0.05).处理2组和处理3组总氮、单位体重及单位肌肉重量氮排泄量显著低于其他各组(P＜0.05),而总氮沉积量显著低于其他各组(P＜0.05).处理1组和处理2组较其他各组显著提高了肉鸡屠体和胴体重量(P＜0.05),处理1组腿肌相对重量显著高于其他各组(P＜0.05).处理1组和处理4组较其他各组显著提高了腿肌灰分含量(P＜0.05),而处理1组腿肌粗脂肪含量显著低于对照组、处理2组和处理3组(P＜0.05).处理1组n-6和n-3多不饱和脂肪酸含量显著低于对照组、处理2组和处理4组(P＜0.05).结果提示:在本试验条件下,日粮添加400?mg/kg肉桂精油可以提高肉鸡的生长性能、促进营养物质的消化率,降低总氮排泄量.日粮添加肉桂精油可以很好替代抗生素,以确保肉鸡生长性能维持正常水平.

关键词：精油、肉鸡、生长性能、养分消化率、肉品质

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：61-66