玉米中呕吐毒素的表面等离子谐振生物传感器检测技术研究

摘要：

本研究制备了用于检测呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON)的表面等离子谐振(Surface plasmon resonance,SPR)传感芯片,建立了DON的SPR检测方法,用于玉米样品中DON的快速定量检测.实验将包被原DONOVA在磷酸盐(Phosphate buffer saline,PBS)缓冲液中进行羧基修饰、活化,优化抗体工作浓度为10μg/kg,确定最适反应时间为30 min.结果表明,DON的SPR检测方法,检测限为96.22 μg/kg,回收率为81.8％ ～ 111.2％,变异系数小于15％.经实际样本测试,SPR检测方法与高效液相色谱方法的相关性良好,R2均大于0.95.基于上述研究表明,本研究建立的玉米中DON的SPR检测方法能满足玉米中DON毒素的检测需求.

关键词：呕吐毒素、表面等离子谐振、玉米、检测方法

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：65-69