青贮用拮抗黄曲霉并降解黄曲霉毒素菌株的筛选与鉴定

摘要：

为筛选一株用于青贮的拮抗黄曲霉且能够降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的芽孢杆菌菌株,本试验以香豆素为唯一碳源和能源进行菌株的初筛,以抑菌活性、AFB1降解率试验进行菌株的复筛.通过形态、生理生化特性以及16S rDNA序列分析对抑菌、毒素降解活性最好的菌株进行种属鉴定,并研究其对pH和温度的耐受性.结果表明:初筛获得45株能在以香豆素为唯一碳源和能源的培养基上生长的菌株,复筛发现N-1a对黄曲霉具有较强抑菌活性,对AFB1的降解率达到95%,并且对温度和pH具有良好的耐受性,最后鉴定N-1a菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).

关键词：青贮、拮抗、黄曲霉、降解、黄曲霉毒素、筛选、鉴定

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：高校综合水平教育质量工程201710086013;河北农业大学大学生创新创业训练计划项目2017013;河北省高等学校科学技术研究项目Z2017101;保定市科学技术研究与发展计划项目16ZN007;沧州市科技支撑计划项目161201007D

在线出版日期：2018-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-29