植物甾醇对肉鸡生长性能和 血液生化指标的影响

摘要：

为研究植物甾醇对肉鸡生长性能、血液生化指标的影响,试验将1600羽1日龄AA肉鸡随机分为4组,每组4个重复,分别为对照组、10、20 mg/kg和40 mg/kg植物甾醇添加组.结果表明:与对照组相比,20 mg/kg植物甾醇添加组在生长前期(1~21 d)和生长后期(22~42 d),肉鸡平均日增重(ADG)分别提高5.92%和4.26%(P<0.05);生长后期(22~42 d)料肉比(F/G)降低4.48%(P<0.05).从血液生化指标来看,20 mg/kg和40 mg/kg植物甾醇添加组血清总胆固醇(TC)含量分别较对照组降低11.92%和11.57%(P<0.05);40 mg/kg植物甾醇添加组血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量较对照组降低17.71%(P<0.05);10、20、40 mg/kg植物甾醇添加组总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性较对照组分别提高12.05%、6.16%和8.43%(P<0.05);谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性则有所提高(P>0.05).根据本次试验结果,肉鸡日粮中添加植物甾醇可以提高生产性能,降低血清胆固醇水平,增强血清抗氧化能力.植物甾醇最佳添加水平为20 mg/kg.

关键词：植物甾醇、肉鸡、生产性能、胆固醇、抗氧化

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2018-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：29-32