饲料中添加复合益生菌对黄鳝生长、消化酶活性、部分血清生理生化指标以及体成分的影响

摘要：

选取平均初始体重为(17.23±0.04)g的黄鳝作为试验对象。以基础饲料为对照组，在基础饲料中分别添加0.1%、0.2%复合益生菌(主要成分为芽孢杆菌、乳酸菌、乳杆菌)，配制三种等氮等能试验饲料。研究该复合益生菌对黄鳝生长、消化酶活性及部分血清生理生化指标的影响，养殖试验持续10周。试验结果表明：各饲料组间黄鳝肝体比、脏体比及肥满度无显著差异，复合益生菌能一定程度提高黄鳝成活率，但各饲料组间差异不显著；复合益生菌有提高黄鳝增重率和蛋白质效率、降低饲料系数的趋势，当添加量为0.2%时，与对照组差异显著(P﹤0.05)，但与添加量为0.1%组无显著差异。肠道胰蛋白酶活力有随复合益生菌增加而上升的趋势，与对照组相比，当添加量为0.2%时，胰蛋白酶活性显著提高(P﹤0.05)。饲料中添加复合益生菌对黄鳝血清谷丙转氨酶活性无显著影响，但谷草转氨酶活性随益生菌的增加呈下降趋势，当添加0.2%时，与对照组差异显著(P﹤0.05)；饲料中添加益生菌可显著提高血清溶菌酶、总超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性(P﹤0.05)。饲料中添加该复合益生菌对黄鳝水分、粗蛋白质含量无显著影响，但显著提高了黄鳝粗脂肪、粗灰分含量(P﹤0.05)。综上所述，在本试验条件下，饲料中复合益生菌能一定程度提高黄鳝免疫力，促进鱼体生长，且0.2%添加量的效果更佳。

关键词：黄鳝、复合益生菌、生长、消化酶、生理生化指标、体成分

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金31572626；湖南省教育厅优秀青年项目14B089

在线出版日期：2016-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：27-31