4种复合微生物菌剂对全株玉米青贮的影响研究

摘要：

凝结芽孢杆菌（B）、植物乳杆菌（L）、粪链球菌（S）和乳酸片球菌（P）是四种同型发酵乳酸菌，为探讨其作为青贮添加剂的组合应用效果，本研究以任意三种组成的4种复合菌剂（BLS、BSP、BLP和LSP）为研究对象，进行全株玉米青贮，分别设置50 mL/t和100 mL/t两个剂量处理，对照组以蒸馏水代替复合微生物菌剂。结果表明：（1）复合微生物菌剂处理全株玉米青贮在感官评价上均优于对照组；（2）与对照组相比，复合微生物菌剂处理组具有较高的干物质、粗蛋白质和淀粉含量以及较低的灰分、NDF和ADF含量，在一定程度上减少了全株玉米青贮的营养损失；（3）复合微生物处理组虽在一定程度上增加了乳酸在总有机酸中所占比例而减少了乙酸、丙酸和丁酸所占比例，但其差异未达显著水平；（4）运用隶属函数法进行综合比较，复合微生物菌剂以BLP即凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌和乳酸片球菌组合为最佳，剂量以100 mL/t为佳。

关键词：凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌、乳酸片球菌、全株玉米、青贮品质

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：天津市科技支撑计划重点项目13ZCZD-NC00800

在线出版日期：2016-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：22-26