断奶仔猪饲喂鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物和常规豆粕的消化代谢能浓度和氨基酸消化率

摘要：

利用2个试验评估鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物和常规豆粕分别喂养断奶仔猪的消化能和代谢能浓度以及氨基酸标准回肠消化率（SID)。试验1中，48头阉公猪，初始体重为（14.6±2.2）kg，被放置在代谢笼中，根据完全随机区组设计分配至6个日粮处理组，每个处理8个重复。基础对照组含有98.1%的玉米（饲喂基础)，其他5组日粮分别包含玉米以及11%~16%不等的鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物或者豆粕。以等蛋白原则配制各处理日粮。收集断奶仔猪5d的粪便和尿液。玉米、鸡肉粉、禽副产品、肠膜和全鸡粉豆粕复合物和豆粕干物质的代谢能分别为3957、3816、4586、4298、4255、4091 kcal/kg。禽副产品的代谢能极显著高于玉米、鸡肉粉、全鸡粉豆粕复合物和豆粕（P＜0.01），肠膜和全鸡粉豆粕复合物的代谢能极显著高于玉米和鸡肉粉（P＜0.01），但是肠膜、全鸡粉豆粕复合物和豆粕之间无显著差异。试验2中，12头回肠中装有T型套管的阉公猪，初始体重为（12.2±1.5）kg，采用6×6拉丁方试验设计进行试验。配制无氮日粮和玉米淀粉-豆粕型基础日粮。另外4种日粮以玉米淀粉、蔗糖、豆粕为基础分别添加鸡肉粉、禽副产品、肠膜或者全鸡粉豆粕复合物。豆粕的蛋白质标准回肠消化率以及除了色氨酸、脯氨酸之外的所有氨基酸标准回肠消化率均高于其他处理日粮（P＜0.01）。全鸡粉豆粕复合物的蛋白质和必需氨基酸标准回肠消化率显著高于鸡肉粉和肠膜（P＜0.01）；此外，除了精氨酸和缬氨之外，其他必需氨基酸标准回肠消化率均高于禽副产品。然而，除了缬氨酸和赖氨酸外，其他氨基酸标准回肠消化率鸡肉粉和禽副产品间无明显差异。总之，肠膜和全鸡粉豆粕复合物的代谢能高于鸡肉粉，但与豆粕无显著差异。禽副产品较豆粕、鸡肉粉、全鸡粉豆粕复合物可提供更多的代谢能。全鸡粉豆粕复合物的大部分必需氨基酸标准回肠消化率均高于鸡肉粉、禽副产品和肠膜，但却低于豆粕。

关键词：氨基酸消化率、动物蛋白、鸡肉粉、能量、猪、禽副产品

分类号：S816.3(普通畜牧学)

在线出版日期：2016-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：35-41