菌糠饲用价值评估及潜在霉菌毒素污染防控措施

摘要：

我国食用菌产业迅猛发展的同时，菌糠作为农业生物资源进行有效循环利用的途径引起关注。菌糠作为反刍动物粗饲料来源之一具有很好的饲用价值，但在储存和利用过程中存在被霉菌毒素污染的潜在风险，本文探析菌糠的营养价值并针对防控潜在霉菌毒素污染提出相应措施。

关键词：菌糠、营养价值、污染、霉菌毒素

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2016-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-26,30