大薯在生长猪日粮中能量及常规养分营养价值评定

摘要：

本试验选择6头去势定安公猪，平均分成2组，采用交叉试验设计，利用替代日粮法研究生长猪对大薯能量及常规养分的利用。试验结果表明，大薯块茎总能值为13.42 MJ/kg，猪表观消化能为11.60 MJ/kg；大薯中常规养分含量分别为干物质83.12%、粗蛋白质4.31%、粗灰分4.01%、粗脂肪0.29%、粗纤维1.5%、中性洗涤纤维15.28%、酸性洗涤纤维7.12%、钙0.09%、总磷0.28%；生长猪对大薯养分表观消化率分别为干物质82.0%、有机物87.0%、总能的表观消化率86.4%、粗蛋白质57.5%、粗灰分48.0%、粗脂肪21.2%、粗纤维31.6%、中性洗涤纤维72.8%、酸性洗涤纤维71.4%、钙36.7%、总磷70.9%。从试验结果可知，大薯的总能和表观消化能分别为玉米的82.8%和83.2%，且能量利用率接近木薯和玉米，属良好能量饲料。但大薯其他常规养分含量低且利用率差，因此在生产应充分考虑补充蛋白质及矿物质等饲料。

关键词：大薯、生长猪、能量、常规养分、营养价值

分类号：S816.11(普通畜牧学)

资助基金：海南省重点科技项目“新型饲料大薯的开发利用”ZDXM2012002；海口市重点科技项目“新型饲料资源薯蓣的开发与综合利用”2011-0119

在线出版日期：2015-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10