不同壁材对过瘤胃葡萄糖微胶囊稳定性的影响

摘要：

本试验采用流化床包衣技术，制成三种分别由pH敏感的壁材乙基纤维素（EC）、聚丙烯酸树脂（IV）和壳聚糖（CS）作为包衣壁材的葡萄糖微胶囊。利用体外法和尼龙袋法对葡萄糖微胶囊包被效果进行评定。结果表明，体外培养试验中，EC微胶囊在人工唾液及pH为6.6的缓冲液中培养2～24 h，释放率分别为9.5%～15.52%和11.82%～35.69%，低于IV和CS。尼龙袋法测定瘤胃降解率，发现随着时间延长，三种产品的降解率均逐渐升高，但EC在2～24 h的释放率仍最低，为26.68%～48.62%，在瘤胃中的有效保护率达57.42%（k=0.03）。可见，用乙基纤维素包被葡萄糖可以得到稳定性较好的过瘤胃葡萄糖。

关键词：过瘤胃葡萄糖、降解、稳定性

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-37，38；河北省现代农业产业技术体系奶牛创新团队

在线出版日期：2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-27,31