猪饲料效率及其改善措施

摘要：

提高饲料效率不仅能提高猪肉在蛋白市场中的竞争力，同时也能降低对饲料资源的需求。尽管饲料效率与整体饲料成本和盈利紧密相关，但是，在商业化条件下，对饲料效率的管理和测量是非常困难。由于饲料效率和能量代谢密切相关，通常认为饲料效率的本质就是能量的代谢和利用。饲料效率通常用饲料与动物生长速度的比率来表示。近年来关于饲料效率的表示目的性更集中，如表示为能量的转化效率，或饲料转化为胴体增重的效率。通常，养殖户可以通过多种手段改善饲料效率，包括遗传选育、饲料加工、日粮配方、环境管理和医疗保健。但是，提高饲料效率所采取的措施也可能会无意中导致经济损失，这是因为只想着改善饲料效率可能会影响企业的其他方面，比如：仅用于提高饲料效率进行的遗传选育可能会降低生长速率（Young和Dekkers，2012）。再如：提高日粮能量浓度，虽然这种简单的措施几乎总是能改善饲料效率，但是，实际上也增加了每头猪的饲料成本（Patience，2013）。因此，在改善饲料效率时应当谨慎对待。

机标关键词：高饲料效率、遗传选育、饲料成本、能量的代谢、转化效率、医疗保健、饲料资源、饲料转化、饲料加工、生长速率、生长速度、日粮配方、能量浓度、能量代谢、经济损失、环境管理、措施、常用饲料、养殖户、体增重

分类号：S81;S83

资助基金：美国科研创新竞争性经费资助项目2011-68004-30336

在线出版日期：2015-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40