枣粉对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

摘要：

试验通过在蛋鸡日粮中添加不同比例的枣粉代替基础日粮中部分玉米，探讨其对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选取420日龄海兰灰蛋鸡480只，随机分为6个组，每组5个重复，每个重复16只。Ⅰ组饲喂基础日粮，Ⅱ～Ⅵ组用枣粉分别替代基础日粮中2%、4%、6%、8%、10%的玉米。预饲期7 d，试验期74 d。试验结果表明：（1）饲料中添加枣粉对蛋鸡料蛋比，死淘率和软、破蛋率无显著影响（P＞0.05）；与对照组相比，Ⅳ～Ⅵ组蛋鸡采食量分别提高了3.01%（P＜0.05）、3.57%（P＜0.05）、5.28%（P＜0.01）；Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡产蛋率较对照组分别降低了0.10%（P＞0.05）、0.72%（P＞0.05），Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组蛋鸡产蛋率分别提高了1.28%（P＞0.05）、5.86%（P＜0.01）、6.75%（P＜0.01）；Ⅴ、Ⅵ组日产蛋量较对照组分别提高了6.93%（P ＜0.01）、9.15%（P ＜0.01）；Ⅲ组平均蛋重较对照组提高5.13%（P ＜0.05）。（2）蛋鸡日粮中添加适量枣粉对常规蛋品质无显著影响（P＞0.05），Ⅱ～Ⅵ组蛋黄中胆固醇含量分别比对照组降低了7.12%（P＜0.05）、5.73%（P＜0.05）、11.80%（P＜0.01）、11.46%（P＜0.01）、15.80%（P＜0.01）。综合考虑，在蛋鸡日粮中添加10%枣粉效果较好。

关键词：枣粉、蛋鸡、生产性能、蛋品质

分类号：S816.4(普通畜牧学)

资助基金：河北省畜牧局资助项目2012-1-04

在线出版日期：2014-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-21