10.3969/j.issn.1004-3314.2014.13.016
浅谈奶牛乳蛋白的合成及其影响因素
乳蛋白是一种营养价值很高的蛋白质,是牛奶中重要的营养成分之一。有90%以上的乳蛋白是在乳腺中从头合成的,其合成主要受内分泌调控、乳蛋白前体物的供给以及日粮组成的影响。本文主要介绍了奶牛乳蛋白的合成,及影响乳蛋白合成的因素。
乳蛋白、乳蛋白前体物、奶牛
S811.2(普通畜牧学)
科技部农转基金2013GB2C220534
2014-08-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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