植物乳杆菌对肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

摘要：

　　试验旨在研究肉鸡日粮中添加植物乳杆菌对其生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响。试验选用240只1日龄雌性健康黄羽肉鸡，随机分成4组，每组4个重复，每个重复15只。Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加2.0×105、4.0×105、8.0×105 cfu/g植物乳杆菌。试验预试期3 d，正式期35 d。结果表明：（1）各试验阶段，试验Ⅲ组平均日增重均最高，除11～17日龄外，均显著高于对照组（P＜0.05）；试验Ⅲ组肉鸡料重比最低，且除4～10日龄和18～24日龄外，均显著低于对照组（P＜0.05）。（2）各试验阶段，试验Ⅲ组脾脏指数和法氏囊指数均最高，均显著高于对照组（P＜0.05）；各试验阶段试验Ⅲ组肉鸡血清免疫球蛋白G（IgG)含量均最高，除10日龄外，均显著高于对照组（P＜0.05）；24日龄时，试验Ⅲ组盲肠内容物中分泌型免疫球蛋白A（SIgA）含量显著高于对照组和其余各试验组（P＜0.05）。（3）各试验阶段，试验Ⅲ组血清总抗氧化能力均最高，均显著高于对照组和其余各试验组（P＜0.05）。由此可知，添加植物乳杆菌能够提高肉鸡生长性能和抗氧化能力，同时在一定程度上可增强肉鸡的免疫功能。综合比较，肉鸡基础日粮中植物乳杆菌的最佳添加量为4.0×105 cfu/g。

关键词：植物乳杆菌、肉鸡、生长性能、免疫性能、抗氧化指标

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：26-30